Roggenmalz

Das Opa Otto Brot ist ein Weizenbrot mit Roggenmalz nach dem historischen Rezept von Otto Reiß.  Zutaten: Wasser, Weizenmehl Type 550, Weizenmehl Type 1050, Backmittel, Jodsalz, Weizensauerteig, ROGGENMALZ, Hefe Enthält: GLUTEN_WEIZEN, GLUTEN_ROGGEN, GLUTEN  Enthält Spuren von: GLUTEN_DINKEL (WEIZENART), GLUTEN_GERSTE, GLUTEN_HAFER,...