Brot

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Das Geheimnis unseres Opa Otto Brotes ist ganz einfach: Wenige gute Zutaten, aber sehr viel Zeit. Selbstverständlich verwenden wir keine Konservierungsstoffe, denn wir backen das Opa Otto Brot nach dem über 80 Jahre alten Rezept wie „früher“. Wir kneten den Teig langsam und schonend und lassen ihm über Nacht Zeit zu reifen: Für eine einzigartige...

Das Geheimnis unseres Opa Otto Brotes ist ganz einfach: Wenige gute Zutaten, aber sehr viel Zeit. Selbstverständlich verwenden wir keine Konservierungsstoffe, denn wir backen das Opa Otto Brot nach dem über 80 Jahre alten Rezept wie „früher“. Wir kneten den Teig langsam und schonend und lassen ihm über Nacht Zeit zu reifen: Für eine einzigartige Saftigkeit und längere Haltbarkeit. Wir wiegen und formen alle „Opa Otto’s“ von Hand: So entstehen, durchaus gewollt, größere Löcher im Teig, denn sie sind das Qualitätsmerkmal für optimale Reife und garantieren so besten eschmack. Wie früher backen wir kräftig & heiß auf Stein: Für eine knackig gebräunte Kruste und angenehme Röst- und Aromastoffe, die für einen sehr intensiven Brot-Duft sorgen. Erst nach über 20 Stunden ist unser„Opa Otto Brot“ fertig: Mild im Geschmack, kräftig im Aroma. Überzeugen Sie sich selbst!

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    Das Opa Otto Brot "classic” ist ein Weizenbrot mit Roggenmalz  nach dem historischen Rezept von Otto Reiß. Gewicht: 850 gr. (Preis in EURO inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand) Besondere Zubereitung: Der Teig darf lange ruhen, erst nach 20 Stunden ist das Brot fertig. Wie früher wird kräftig und heiß auf Stein gebacken. Alle “Opa Otto Brote” werden von Hand...

    3,80 €
  • Das Opa Otto Brot"Kürbiskern” ist ein Weizenbrot mit Roggenmalz nach dem historischen Rezept von Otto Reiß. In dieser Variante wurde es mit "Kürbiskernen" verfeinert. Gewicht: 650 gr. (Preis in EURO inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand) Besondere Zubereitung: Der Teig darf lange ruhen, erst nach 20 Stunden ist das Brot fertig. Wie früher wird kräftig und heiß auf...

    3,80 €
  • Das Opa Otto Probier-Set: Genießen Sie: 1 x Opa Otto Brot "Classic” (850 gr.) 1 x Opa Otto Brot "Kürbiskern" (650 gr.) 1 x Glas Schurhammi's Fruchtaufstrich (250 gr.) Das ideale Set für eine zünftige Brotzeit, das nächste Familien-Fest oder für das Wochenende. (Preis in EURO inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)

    10,80 €
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